Ludovic PERREIRA

La diététique du sportif et d'une alimentation équilibrée
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PERTE DE POIDS

Diététicien-nutritionniste à Saint-Germain-en-Laye

En France, près de 15% de la population est en surpoids et ce chiffre ne cesse d’augmenter. Pour définir la perte de poids, il faut d’abord comprendre la notion de balance calorique avec d’un côté, les apports alimentaires et de l’autre, les dépenses énergétiques comme le métabolisme de base ou l’activité physique.

La perte de poids ou amaigrissement correspond alors au déséquilibre de cette balance calorique. Deux cas de figures sont possibles ; les dépenses énergétiques sont supérieures aux apports ou inversement. Mais ceci doit se faire dans le respect d’une alimentation équilibrée en préservant la masse musculaire et en diminuant la masse grasse.

Perte de poids et perte de masse grasse ?

Tous les régimes hypocaloriques vont vous faire perdre du poids ou plutôt de la masse. Il faut savoir que le corps humain est composé de plusieurs tissus qui possèdent tous une masse : le tissu osseux, le tissu adipeux dans lequel on retrouve les acides gras, le tissu musculaire composé de fibres musculaires et la masse hydrique… Donc perdre du poids doit être le résultat d’une perte de masse graisseuse et de la préservation des autres tissus.

Pour perdre du “bon” poids, il faut d’une part, libérer les acides gras contenu dans le tissu adipeux, c’est la lipolyse et d’autre part, limiter sa synthèse en faisant des bons choix alimentaires (lipogénèse). A cela doit s’accompagner d’une préservation de la masse musculaire.

Pour cela, il faut donc faire un point sur votre alimentation en privilégiant les bons aliments tout en supprimant les mauvais. Il faut donc adopter des attitudes qui permettent de préserver vos muscles afin d’augmenter les chances de succès. C’est ce que l’on appelle un rééquilibrage alimentaire.

Cette manière de s’alimenter vous permettra de couvrir vos besoins en vitamines, en minéraux, en macronutriments pour que cette perte de poids soit durable et stable.

Monsieur PERREIRA, diététicien-nutritionniste, basé sur Saint-Germain-en-Laye non loin de Poissy, pourrait vous conseiller afin d’établir un programme alimentaire adapté en vue d’une perte de poids progressive.

Si vous souhaitiez être accompagné dans votre démarche de perte de poids, cliquez ici: