Porridge de flocons d’avoine, graines de chia et fraises

• 40 g de flocons d’avoine
• un ½ yaourt nature (végétal ou animal)
• 120 ml de lait ou de boisson végétale
• 1 CàS de graines de chia
• 6 belles fraises
• 2-3 noix de pecan concassées (pour le croquant)
• 1 CàC de miel, de sirop d’érable ou de sirop d’agave
• 2 feuilles de menthe

1. Lavez les 5 fraises et retirez la queue.
2. Dans un blender, y déposer les fraises, le yaourt, le lait et le miel. Mixez le tout. (A)
3. Dans un bol, mélangez les flocons d’avoine, les graines de chia, les noix de pécan concassées. (B)
4. Versez la préparation A à la préparation B et bien mélangez.
5. Mettre le tout dans une verrine et laissez reposer toute la nuit. (C)
6. Pour la décoration, découpez la dernière fraise et déposez-la sur la préparation C accompagnée d’une feuille de menthe.
7. Dégustez.

 Bon appétit.